Skip to main content

Concept information

There is no term for this concept in this language.

기술 > 식품공학 > 식품가공 > 성분개량 > biofortification (en)

PREFERRED TERM

 

DEFINITION

  • An increase in the nutritional value of plant foods obtained through convential crop breeding methods or through crop genetic engineering techniques. This contrasts with postharvest fortification in which nutrients are added during processing. (en)
  • İnsanlardaki besin noksanlığının giderilmesi amacıyla toplum genelinde yaygın eksikliği görülen vitamin ve minerallerin toplum tarafından en çok tüketilen ürünlerdeki konsantrasyonlarının arttırılmasıdır. (tr)

BROADER CONCEPT

IN OTHER LANGUAGES

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f647a733

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 11/12/20, last modified 11/12/20