Skip to main content

Concept information

There is no term for this concept in this language.

phenomena (en) > deterioration (en) > food spoilage (en)

PREFERRED TERM

 

DEFINITION

  • Gıdaların fiziksel, kimyasal, enzimatik, mikrobiyolojik ve biyolojik faaliyetler sonucu tat, koku, görünüş, doku ve bileşimce özgün özelliklerini kaybetmesiyle tüketilemeyecek duruma gelmesi. (tr)

BROADER CONCEPT

NARROWER CONCEPTS

IN OTHER LANGUAGES

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10970

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/3/12, last modified 9/13/23